Ingredientes Aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Les Garrigues Tomates variados Avellanas Almendras Piñones Pistachos Sal Pimienta Hojas de menta Preparación Saltear los frutos secos con una cucharada de aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Les Garrigues en una paella. Limpiar y cortar los tomates en láminas. Servir las láminas de tomate en[…]
Ingredientes (10-12 unidades) Aceite de oliva virgen extra D.O.P. Les Garrigues Alcachofas 1 limón 4 dientes de ajo negro 1 yogur griego Sal Preparación Mezclar con la ayuda de una batidora eléctrica el yogur griego con un pellizco de sal, un poco de aceite de oliva virgen extra D.O.P. Les Garrigues, unas gotas de limón y[…]
Ingredientes Aceite de oliva virgen extra D.O.P. Les Garrigues Agua 2 ajos 1 ramillete de tomillo Rebanadas finas de pan seco 1 yema de huevo Sal Preparación Pelar y cortar los ajos en láminas finas. Saltearlos con aceite de oliva virgen extra D.O.P. Les Garrigues en una sartén. Retirar los ajos de la sartén[…]
Si os apetece disfrutar de un buen plato de cordero hecho con aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Les Garrigues, os proponemos esta receta de la mano de Fina de Cuina Cinc. Ingredientes: Para los filetes de cordero: 3 filetes de pierna de cordero por persona Aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Les[…]
Os proponemos esta receta de Fina de Cuina Cinc de Buñuelos de Bacalao con aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Les Garrigues. Los buñuelos son una masa batida hecha con harina, agua o leche y pueden ir rellenados de bacalao, huevo, verduras o especies. Así, pueden ser dulces o salados, y los podemos tomar como aperitivo,[…]
Os proponemos una receta sencilla, económica y perfecta para estos días de frío de la mano de Cuina Cinc blog by Fina. La sopa de cebolla gratinada es un clásico de la cocina francesa y más concretamente de la Francia central. El ingrediente fundamental de esta sopa, tal como indica su nombre, es la cebolla.[…]
El aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación Protegida Les Garrigues va genial con platos salados. Pero también con platos dulces. Os dejamos con la quinta receta que se realizó en el maridaje de aceite DOP Les Garrigues con fruta de Lleida en la Feria de Sant Miquel. Una receta elaborada por Pep Nogué y[…]
Os dejamos con la cuarta receta que se realizó en el maridaje de aceite DOP Les Garrigues con fruta de Lleida en la Feria de Sant Miquel. Una receta elaborada por Pep Nogué y ejecutada por Juan Miguel Íñiguez y Ernesto de Mayo, jefe de cocina y cocinero del Culinary Institute of Barcelona. Ingredientes […]
Os traemos la tercera receta que se realizó en el maridaje de aceite DOP Les Garrigues con fruta de Lleida de la Feria de Sant Miquel. Una receta elaborada por Pep Nogué y ejecutada por Juan Miguel Íñiguez y Ernesto de Mayo, jefe de cocina y cocinero del Culinary Institute of Barcelona. Para la[…]
Os dejamos la segunda receta que pudimos ver en el taller realizado durante la Feria de San Miguel. Una receta ejecutada por Juan Miguel Íñiguez y Ernesto de Mayo, jefe de cocina y cocinero del Culinary Institute of Barcelona. Para el ajo blanco 1 kg de almendra Marcona 1 litro de agua mineral 250[…]
