El Consejo Regulador es el organismo de control y certificación, el cual después de rigurosos controles de calidad, otorga las etiquetas de certificación numeradas, que son el sello de calidad y la auténtica garantía por el consumidor del aceite virgen extra que se produce con Denominación de Origen Les Garrigues.
La garantía de este control y certificación está avalada por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación), quien ha acreditado el Consejo Regulador como certificadora del aceite con D.O.P. Les Garrigues (Núm. 102 / C-PR242).
