El vicepresidente, representantes de cooperativas con DOP Les Garrigues y la secretaria asistieron este miércoles, 28 de junio a la jornada “Los aceites de Catalunya”, que se celebra anualmente. El aceite DOP Les Garrigues se pudo probar durante el desayuno y fue partícipe de uno de los platos elaborados por la demostración de cocina/maridaje de[…]
Ingredientes para 4 personas: Aceite de oliva virgen extra DOP Las Garrigues 300 g de arroz 1 L de caldo de pescado casero (‘fumet’) Tinta de calamar 16 chipirones 1 cebolla ½ pimiento verde ¼ de pimiento rojo 5 dientes de ajo 2 tomates Sal Elaboración: Añadimos un buen chorrito de aceite de[…]
Ingredientes para 4 personas: Aceite de oliva virgen extra DOP Las Garrigues 4 troncos de merluza 2 manojos de espárragos Trufa Manzana de Lleida Sal Elaboración: Añadiremos unas manzanas al horno con un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra DOP Las Garrigues por encima, durante unos 25 min a 180[…]
Ingredientes para 4 personas: 1,4 kg de tomate maduro 110 g de pepino 80 g de cebolla 1 diente de ajo 120 g de pimiento verde Sal 40 ml de vinagre de vino blanco 150 g de aceite de oliva virgen extra DOP Las Garrigues Elaboración: Cortaremos todas las verduras y[…]
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de caracol Bover 150 g de tocino de cerdo Aceite de oliva virgen extra DOP Las Garrigues Sal Pimienta negra Pimienta blanca. Laurel Un vaso de Coñac/Whisky Pimiento de Vera dulce 3 dientes de ajo Elaboración: Añadimos un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra[…]
Bajo el claim ”Lérida, aceite y vino con denominación de origen” se encuentra la campaña, impulsada por la DOP Les Garrigues y la DO Costers del Segre. Esta, tiene como objetivo aumentar el consumo de aceite y vino de la tierra, de proximidad y de calidad certificada en las Tierras de Lleida. Ambas Denominaciones de[…]
Ingredientes 4 personas: Aceite de oliva virgen extra DOP Les Garrigues 4 patas de pulpo hervidas 75 g pimiento verde 60 g pimiento rojo 2 cebolletas 1 pera de Lleida Perejil Sal Pimentón de la Vera 1 endivia Elaboración: Para hacer el salpicón, cogemos la cebolleta, el pimiento verde, el pimiento rojo[…]
Ingredientes para 2 personas: 4 huevos de corral Aceite de oliva virgen extra DOP Les Garrigues Sal de escama al gusto 1 trufa pequeña Elaboración: Para empezar, introduciremos un dedo de aceite de oliva virgen extra con DOP Les Garrigues en una sartén antiadherente y lo calentaremos a unos 170 ºC. Es importante que[…]
Quince restaurantes de Lleida ofrecerán catas gratuitas de aceite de arbequina virgen extra con DOP Les Garrigues La Denominación de Origen Protegida Les Garrigues (DOP) y la Federación de Hostelería de Lleida han presentado, este viernes 14 de abril, la campaña “A taula, amb DOP Les Garrigues” en la Diputación de Lérida. Esta propuesta surge[…]
La Denominación de Origen Protegida Les Garrigues (DOP) patrocina oficialmente el programa “Temps Afegit” de UA1 Lleida Radio, presentado y dirigido por Sergi Guiu. Un programa de actualidad deportiva, el cual se dedica a repasar el día a día de los clubes y entidades deportivas de Lleida y comarcas, además de entrevistar y analizar sus[…]
