Ingredientes 4 personas: Aceite de oliva virgen extra DOP Les Garrigues 4 patas de pulpo hervidas 75 g pimiento verde 60 g pimiento rojo 2 cebolletas 1 pera de Lleida Perejil Sal Pimentón de la Vera 1 endivia Elaboración: Para hacer el salpicón, cogemos la cebolleta, el pimiento verde, el pimiento rojo[…]
Ingredientes para 2 personas: 4 huevos de corral Aceite de oliva virgen extra DOP Les Garrigues Sal de escama al gusto 1 trufa pequeña Elaboración: Para empezar, introduciremos un dedo de aceite de oliva virgen extra con DOP Les Garrigues en una sartén antiadherente y lo calentaremos a unos 170 ºC. Es importante que[…]
Quince restaurantes de Lleida ofrecerán catas gratuitas de aceite de arbequina virgen extra con DOP Les Garrigues La Denominación de Origen Protegida Les Garrigues (DOP) y la Federación de Hostelería de Lleida han presentado, este viernes 14 de abril, la campaña “A taula, amb DOP Les Garrigues” en la Diputación de Lérida. Esta propuesta surge[…]
La Denominación de Origen Protegida Les Garrigues (DOP) patrocina oficialmente el programa “Temps Afegit” de UA1 Lleida Radio, presentado y dirigido por Sergi Guiu. Un programa de actualidad deportiva, el cual se dedica a repasar el día a día de los clubes y entidades deportivas de Lleida y comarcas, además de entrevistar y analizar sus[…]
Ingredientes para 4 personas: 200 g de bacalao desalado 8 láminas de bacalao ahumado 16 anchoas 8 aceitunas verdes ½ cebolleta 250 g de escarola 6 fresas 200 g salsa xató Aceite de oliva virgen extra DOP Les Garrigues Sal y pimienta al gusto Para la salsa xató: 100 g almendra (cruda) 80 g avellana[…]
Ingredientes para 6 raciones: 12 rebanadas de pan seco 1 L Leche 4 huevos 3 tiras de piel de limón Azucar al gusto 1 rama de canela Canela en polvo Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Les Garrigues Elaboración: Infusionaremos la leche con la canela, el limón y una parte del azúcar. Dejaremos enfriar la[…]
Según la Sectorial Nacional, el consumidor tiene derecho a conocer los beneficios saludables de los AOVES La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva con Denominación de Origen ha celebrado este miércoles, 8 de febrero, su Asamblea General en la sede del Consejo Oleícola Internacional, durante la cual se ha realizado un detallado repaso a todas[…]
Ingredientes para 2 raciones: 2 filetes de cerdo 1 membrillo 1/3 manzanas 1 ajo Aceite de oliva virgen extra DOP Les Garrigues 200 g de camagrocs (o unas setas de tu elección) 2 alcachofas Sal 3 ramas de romero 40 ml de vinagre de vino 50 ml de caldo de ternera 15 ml de vino[…]
En el marco de la sesentena edición de la Feria del Aceite de Calidad Virgen Extra y Les Garrigues, la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues (DOP) ha celebrado su hermanamiento con la Federación de Hostelería de Lleida, con el propósito de juntar esfuerzos en favor del aceite de calidad con DOP Les Garrigues y[…]
Uno de los actos de relevancia organizados por la Denominación de Origen en el marco de la Feria del Aceite de Les Borges Blanques, ha sido la presentación del libro “Aceites de Oliva y Salud. Beneficios de los Aceites de Oliva Verges” a cargo Dr. Eduard Escrich, uno de los referentes mundiales en la investigación[…]
