Uno de los actos de relevancia organizados por la Denominación de Origen en el marco de la Feria del Aceite de Les Borges Blanques, ha sido la presentación del libro “Aceites de Oliva y Salud. Beneficios de los Aceites de Oliva Verges” a cargo Dr. Eduard Escrich, uno de los referentes mundiales en la investigación[…]
Un año más, la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues (DOP) ha participado este fin de semana en la sesentena edición de la Feria del Aceite de Les Garrigues, que tuvo lugar en Les Borges Blanques del 20 al 22 de enero, organizando diferentes actividades para transmitir los valores del aceite certificado. La Coop. de[…]
Ingredientes para 1 ración: 1 paletilla/muslo de cabrito Sal al gusto Pimienta al gusto 3 ciruelas 2 patatas medianas 1 cebolla 1 zanahoria 1 vaina de vainilla 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 ramillete de tomillo 80 ml de caldo de pollo 50 ml de coñac 50 ml de vino blanco 50[…]
Ingredientes para 2 raciones: Níscalos de medida pequeña o cualquier otro tipo de seta 140 Agua 60 ml de vinagre de vino blanco 2 hojas de laurel Pimienta en grano 3 dientes de ajo 20 ml de aceite de oliva virgen extra D.O.P. Les Garrigues Elaboración: Limpiaremos los níscalos para sacarles la pinaza o suciedad[…]
Organiza varias actividades para transmitir los valores del aceite certificado y de todas las cooperativas y molinos que la componen Lleida, 3 de noviembre de 2022. La Denominación de Origen Protegida Les Garrigues (D.O.P.) participará en el Gastronomic Forum de Barcelona, que tendrá lugar en el recinto Ferial de Montjuic en Barcelona, del 7 al[…]
Ingredientes para 4 raciones: 100 ml de aceite oliva virgen extra DOP Les Garrigues 1,5 kg de calabaza 120 g de cebolla 100 g de puerro 300 g de patata 500 ml de caldo de pollo Sal al gusto 3 cigalas 1 cucharada de olivada (opcional) 50 g de jamón serrano Elaboración: Pelaremos y lavaremos[…]
La Denominación de Origen Protegida Las Garrigues cumple 47 años. El 28 de octubre del año 1975 se reconoció la Denominación de Origen Protegida Las Garrigues, como la primera alimentaria reconocida en el Estado. Desde la Denominación de Origen ya son 47 años velando por la calidad, ayudando los inscritos en todo el posible para[…]
La Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues participará, un año más, en la Feria Agraria de San Miquel de Lleida, representando todas las cooperativas y molinos inscritos, situada al pabellón n.º 4, a los estands 412 y 437. Esta edición se presenta llena de actividades, como entrevistas en directo y concursos con obsequios de AOVE organizados por UA1[…]
Las Cooperativas de Cervià, de Juncosa y de Arbeca La Cooperativa de Cervià, representada por el presidente Enric Dalmau y presidente de la D.O.P.; la Coop. de Juncosa, representada por el presidente Albert Guiu y vicepresidente de la D.O.P., y la Coop. de Arbeca, representada por Montse Fernàndez, técnica, han participado en el viaje técnico[…]
“Alcarràs”, un tributo al sector agrario catalán y un especial homenaje al mundo de la agricultura de Ponent, que pone en valor el trabajo, el esfuerzo y la dedicación de los agricultores que cuidan y aman la tierra, y que habla de los vínculos de personas con la tierra que trabajan. Asistimos al preestreno de[…]
