Este miércoles 22 de noviembre, la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues, ha presentado el Aceite Nuevo de todas las cooperativas y molinos certificados, al patio del Institut d’Estudis Ilerdencs. Este año es la séptima edición.
El acto ha sido presidido por el presidente de la Diputación de Lleida, el Ilmo. Sr. Joan Talarn, y por el presidente de la DOP Les Garrigues, Enric Dalmau, acompañados del consejo regulador, autoridades y representantes de las cooperativas y molinos inscritos, así como diversos representantes y directivos de diferentes entidades e instituciones de Lleida.
Talarn, presidente de la Diputación de Lleida, ha destacado la importancia del aceite como producto estrella del territorio y como identidad cultural de las comarcas de Lleida, así como también ha avanzado que, debido a la situación actual por este sector, este año, la planta baja de la Diputación contará con una exposición que tendrá el aceite como protagonista.
Por su parte, Dalmau, presidente de la DOP Les Garrigues ha destacado el compromiso de los campesinos y de la sociedad, así como la calidad de todos los aceites de las cooperativas y molinos inscritos. “La calidad de estos aceites es excelente y no solo como una fuente de alimentación saludable, sino que también como un elemento de goce en la gastronomía”.
A continuación, se ha llevado a cabo una cata de aceites de arbequina virgen extra certificados con DOP Les Garrigues, y se han sorteado diferentes aceites entre los asistentes.
