Us presentem una recepta realitzada pel cuiner Pep Nogué: “Pera amb crema de cacau amb oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues i neula triturada “.
Ingredients
• Oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues
• Sal
• Pera
• Cacau en pols
• Neula triturada
Preparació
1. Tallar la pera a daus i triturem la neula.
2. Preparar la crema de cacau amb oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues i un punt de sal..
3. Emplatar els daus de pera i aplicar la crema sobre la fruita.
4. Decorar el plat amb neula triturada.
Us animeu a cuinar-ho?
Bon profit!
