Tres cooperatives i molins inscrits a la Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues participen a ‘’ENTRE MOLINS’’, la nova proposta de la Comunitat de Municipis de les Garrigues Altes, dins del projecte ‘’Som Gastronomia’’. Aquesta iniciativa innovadora uneix la tradició dels molins d’oli amb la gastronomia de les Terres de Lleida, oferint una experiència única per als amants del bon menjar i l’oli de qualitat.
L’ OOVE com a protagonista
Entre Molins no és només una experiència gastronòmica, sinó una immersió en el territori. Gràcies a la col·laboració entre restaurants de la província i molins d’oli, els assistents podran gaudir de dinars exclusius en un entorn excepcional. El projecte destaca la qualitat de l’oli d’oliva verge extra arbequina i la seva importància en la cuina, convertint-lo en el veritable protagonista dels plats servits.
Aquest cap de setmana, la proposta comença al molí de la Cooperativa de Juncosa, on els assistents podran degustar un menú elaborat pel Restaurant L’Espurna. Tots els plats seran preparats amb l’oli de la nova campanya de la DOP Les Garrigues, garantint una experiència sensorial única.
Segueix la ruta gastronòmica:
- El 15 de novembre, la cita serà al Molí de Cuadrat Valley Finca Agrícola, amb les propostes gastronòmiques de Restaurant Saroa.
- El 22 de novembre, la jornada es traslladarà al molí de la Cooperativa El Soleràs amb L’Arrosseria No Rules.
Els participants tindran l’oportunitat de tastar l’oli de la nova campanya, directament dels molins on es produeix. El dinar inclourà una visita guiada als molins, seguit d’un tast d’olis i el dinar degustació. Un autèntic viatge a través dels sentits, en què l’oli de la DOP Les Garrigues serà un dels protagonistes.
