Quince restaurantes de Lleida ofrecerán catas gratuitas de aceite de arbequina virgen extra con DOP Les Garrigues
La Denominación de Origen Protegida Les Garrigues (DOP) y la Federación de Hostelería de Lleida han presentado, este viernes 14 de abril, la campaña “A taula, amb DOP Les Garrigues” en la Diputación de Lérida.
Esta propuesta surge del hermanamiento entre La Denominación de Origen Protegida Les Garrigues con la Federación de Hostelería de Lleida, para promover el consumo y la existencia del aceite de arbequina virgen extra con DOP. Una unión que propone por primera vez una propuesta colaborativa de este tipo, que reivindica los valores del territorio, la calidad y la perseverancia.
Un producto excelente, directo del campo a la mesa
Durante dos meses, del quince de abril hasta el once de junio, las mesas de los restaurantes seleccionados serán el escaparate ideal para potenciar la cata de este alimento mediterráneo entre los comensales presentes. Se encontrarán dos tipologías de aceite: el OOVE verde que recuerda la hoja, la almendra, la alcachofa y la tomatera; y el OOVE maduro un afrutado que recuerda la hierba y el hinojo.
En el momento de realizar la cata gratuita, los clientes podrán participar en un sorteo de una comida por valor de 80 euros o una botella de aceite de oliva virgen extra con DOP Les Garrigues, en cada uno de los restaurantes participantes.
El aceite con DOP Les Garrigues y la Federación de Hostelería de Lleida unidos por un objetivo común
Son 15 los restaurantes que participan, de la mano de la Federación de Hostelería de Lleida, en esta cata inmersiva en el sector de la restauración.
Son: El Ideal, Cal Menut, Hotel Castellarnau, Aggio, Aimia, Carballeira, Bodega del Roser, Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida, Ferreruela, Gaudium, La Masia, Espurna, Parador de Lleida, QR Café y Saroa.
DOP Les Garrigues
La DOP Les Garrigues nace hace más de 48 años como sello de certificación de calidad y origen de su aceite de oliva virgen extra de arbequina, a raíz de la iniciativa y propia necesidad de productores, avanzados a su tiempo, que formaban parte de un territorio que rompió esquemas para ofrecer un producto cada día más competitivo y que lleva más de un tercio de siglo entre los mejores aceites de oliva del mundo. Hoy en día ya son 21 las cooperativas-operadoras asociadas, que representan la producción de 24 municipios, previendo su crecimiento en breve.
La propuesta “A taula, amb DOP Les Garrigues” es una de las múltiples propuestas y campañas que ha llevado a cabo la DOP para acreditar este alimento principal en la dieta mediterránea y transmitir el valor de la cultura y tradición.
La Federación de Hostelería de Lleida
Hostelería de Lleida es una organización que representa a los intereses del sector de la hostelería y el turismo de la provincia de Lleida. Fue fundada hace más de 40 años y tiene como objetivo promover el desarrollo del sector, favorecer la mejora de la calidad y la competitividad empresarial y defender los derechos y reivindicaciones de los asociados.
Entre las funciones que ejerce Hosteleria de Lleida destacan la representación y defensa de los intereses del sector ante las administraciones públicas, la promoción turística de la provincia, la organización de cursos de formación para los profesionales y desempleados de la hostelería, la elaboración de publicaciones y estudios sobre el sector y colaboración con otras entidades del territorio para la dinamización del sector turístico.
