La DOP Les Garrigues col·labora amb l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida - DOP les Garrigues

La DOP Les Garrigues col·labora amb l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida

 

El passat dimecres 24 de març es va fer una col·laboració amb l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida en una sessió de tast d’olis d’oliva, organolèptic professionalment, alhora que divulgatiu, per a fer difusió de la cultura de l’oli de qualitat i per aprendre a diferenciar les diferents categories en què es poden classificar els olis d’oliva verge.

Els alumnes de 2n de Cuina i Serveis van participar amb molt d’interès i de forma molt activa en la sessió. El tast va estar guiat per M. Pilar Pardell, secretària de la DOP Les Garrigues i membre del Panel de Tast Oficial d’Olis Verges d’Oliva de Catalunya.

Aquesta entrada va ser publicada per la DOP Les Garrigues.