Durant l’acte, els assistents han pogut tastar l’oli nou d’arbequina, resultat de la dedicació de les cooperatives i molins certificat amb la Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues.

El Pati de l’IEI (Institut d’Estudis Ilerdencs) ha acollit aquesta tarda, la Presentació de l’Oli Nou de la campanya 2024-2025 de les cooperatives i molins certificats amb DOP Les Garrigues.

L’acte ha estat presidit pel president de la Diputació de Lleida, l’Il·lm. Sr. Joan Talarn, i pel president de la DOP Les Garrigues, Sr. Enric Dalmau, acompanyats pel consell regulador, autoritats locals i representants de les cooperatives i molins inscrits a la Denominació d’Origen.

Durant la intervenció, Talarn ha subratllat la importància d’aquest oli com a emblema del territori, destacant-ne la qualitat i el compromís dels productors. Per la seva banda, el president de la DOP Les Garrigues, Enric Dalmau ha ressaltat el valor de la dedicació de les cooperatives i els molins, així com l’esforç per mantenir la qualitat i l’autenticitat que caracteritzen l’oli d’arbequina verge extra.

Un cop finalitzats els parlaments, els assistents han pogut tastar l’oli d’arbequina verge extra de la nova collita, gaudint del sabor únic i les propietats específiques pròpies de l’arbequina, enaltides pel bon fer i la cura de productors i elaboradors. Uns olis que manifesten un fruitat fresc i sa, amb aromes que ens recorden l’oliva i la fulla, l’ametlla verda, la tomata i la carxofa; amb els atributs amarg i picant de forma notòria i equilibrada, característiques que fan les delícies dels amants de l’oli verd.

Aquesta és la vuitena edició d’aquest esdeveniment especial, que té l’objectiu de posar en valor aquest aliment amb certificat d’origen i qualitat.