Fuet caramelizado con melocotón y aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Les Garrigues

Os presentamos una receta realizada por el cocinero Pep Nogué: «Fuet caramelizado con melocotón y aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Les Garrigues«.

Ingredientes
• Fuet
• Amaro dextrina
• Aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Les Garrigues
• Azúcar
• Melocotón de Lleida

Preparación
1. Cortar el fuet.
2. En un bol, mezclar la amaro dextrina con el aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Les Garrigues. Incorporar el aceite poco a poco hasta que quede integrado y lograr una textura parecida a la tierra.
3. Caramelizar el fuet con el azúcar.
4. Presentar el fuet en el plato y colocar encima los dados de melocotón.
5. Decorar el plato con «la tierra» elaborada con aceite de oliva virgen extra D.O.P. Les Garrigues.

¿Os animáis a cocinarlo?

¡Buen provecho!

AGENDA

Marzo 2024

lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo
26 febrero, 2024
27 febrero, 2024
28 febrero, 2024
29 febrero, 2024
1 Marzo, 2024
2 Marzo, 2024
3 Marzo, 2024(1 event)

Data: 3 març 2024

Tel. 973 175 009 / 973 175 004
www.agricolaalbi.es

La Cooperativa del Camp de L'Albi, organitza una nova edició de la Festa de l'Oli Verge Extra. Aquesta diada serveix per donar a conèixer i promocionar aquest producte de qualitat de la terra, inserit en la Denominació d'Origen Protegida Les Garrigues, així com els atractius de la vila.

4 Marzo, 2024
5 Marzo, 2024
6 Marzo, 2024
7 Marzo, 2024
8 Marzo, 2024
9 Marzo, 2024
10 Marzo, 2024
11 Marzo, 2024
12 Marzo, 2024
13 Marzo, 2024
14 Marzo, 2024
15 Marzo, 2024
16 Marzo, 2024(1 event)

- Dissabte 16 de Març: de 10:30 a 14:30 i de 17:00 a 20:00h
- Diumenge 17 de Març: de 10:30 a 14:30h

Lloc: Claustre del Museu de Manresa

CoopAlbages ALBA1919

17 Marzo, 2024(2 events)

- Dissabte 16 de Març: de 10:30 a 14:30 i de 17:00 a 20:00h
- Diumenge 17 de Març: de 10:30 a 14:30h

Lloc: Claustre del Museu de Manresa

CoopAlbages ALBA1919

18 Marzo, 2024(3 events)

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer F - Estand 325

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 1, Carrer C - Estand 201-3

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer 0, Carrer C - Estand 375

19 Marzo, 2024(3 events)

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer F - Estand 325

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 1, Carrer C - Estand 201-3

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer 0, Carrer C - Estand 375

20 Marzo, 2024(4 events)

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer F - Estand 325

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 1, Carrer C - Estand 201-3

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer 0, Carrer C - Estand 375

Data: 20 març 2024
Hora: 13:45 h
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via Catalonia HUB Pavelló 5 Fine Foods | Estant C650

21 Marzo, 2024(3 events)

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer F - Estand 325

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 1, Carrer C - Estand 201-3

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer 0, Carrer C - Estand 375

22 Marzo, 2024
23 Marzo, 2024
24 Marzo, 2024
25 Marzo, 2024
26 Marzo, 2024
27 Marzo, 2024
28 Marzo, 2024
29 Marzo, 2024(1 event)

Data: 29, 30, 31 març 2024
Lloc: Vinaixa

Tel. 973 175 722
www.cooperativadevinaixa.cat

30 Marzo, 2024(1 event)

Data: 29, 30, 31 març 2024
Lloc: Vinaixa

Tel. 973 175 722
www.cooperativadevinaixa.cat

31 Marzo, 2024(1 event)

Data: 29, 30, 31 març 2024
Lloc: Vinaixa

Tel. 973 175 722
www.cooperativadevinaixa.cat

ÚLTIMAS PUBLICACIONES