Esqueixada de bacallà, bona i senzilla

Esqueixada de bacallà

Ingredients:

  • Bacallà, que pot ser esqueixat o el podeu esqueixar directament vosaltres
  • Pebre negre (al vostre gust)
  • Tomata madura (poca quantitat)
  • Oli d’arbequina verge extra DOP Les Garrigues
  • Olives arbequines

Elaboració:

Dessaleu el bacallà, al vostre gust, i deixeu-lo en un colador perquè perdi tota l’aigua.

Ratlleu la tomata, afegiu-la juntament amb el pebre a l’esqueixada i poseu-li l’oli verge extra amb DOP Les Garrigues. Acabeu el plat donant-li el toc personal amb unes olives arbequines.

Menjada el mateix dia que l’heu fet serà boníssima. L’endemà, en el cas que n’hagi sobrat, veureu que l’esqueixada s’ha confitat i que el sabor ha canviat lleugerament degut a les característiques específiques que li aporta l’oli verge extra amb Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues.

Bon profit!

 

AGENDA

Juny 2024

Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
27 Maig, 2024
28 Maig, 2024
29 Maig, 2024
30 Maig, 2024
31 Maig, 2024(1 event)
1 Juny, 2024
2 Juny, 2024
3 Juny, 2024
4 Juny, 2024
5 Juny, 2024
6 Juny, 2024
7 Juny, 2024(1 event)

Data: 7 de juny 2024
Lloc: Plaça Ricard Vinyes, Lleida (19:00)

 

8 Juny, 2024
9 Juny, 2024
10 Juny, 2024
11 Juny, 2024
12 Juny, 2024
13 Juny, 2024
14 Juny, 2024
15 Juny, 2024
16 Juny, 2024
17 Juny, 2024
18 Juny, 2024
19 Juny, 2024
20 Juny, 2024
21 Juny, 2024
22 Juny, 2024
23 Juny, 2024
24 Juny, 2024
25 Juny, 2024
26 Juny, 2024
27 Juny, 2024
28 Juny, 2024
29 Juny, 2024
30 Juny, 2024

ÚLTIMES
PUBLICACIONS