OROGRAFIA
La topografia de l’àmbit geogràfic de la DOP és accidentada, els pendents que predominen són entre els 15 i els 20% alternant amb petites valls de fons i vessants abancalats amb cims plans aptes pel conreu.
SÒLS
De naturalesa calcària, lleugerament profunds i despresos, de textura argilosa i llimosa, alternant tons rogencs i ocres moderadament pedregosos.
CLIMA
El clima de la zona és mediterrani amb tendència continental. Hi ha contrastos tèrmics diaris i anuals molt grans, amb hiverns molt freds i estius molt càlids i secs. La temperatura mitjana oscil·la entre els -2 graus centígrads per la mínima i 24 ºC per la màxima.
Les pluges en general són escasses amb un màxim pluviomètric a primavera. La pluviometria oscil·la entre els 350 i 400 mm anuals.
Els pobles i camps de la comarca de Les Garrigues, i del sud de les comarques del Segrià i de l’Urgell, conformen la seva zona de producció i també la seva identitat. Indrets plens d’història com el Monestir de Vallbona de les Monges, els Castells de la Floresta i de l’Espluga Calba, els Vilars d’Arbeca, les pintures rupestres del Cogul, Guimerà, les esglésies i les cases de pedra de molts dels seus pobles… conformen un patrimoni que dota la zona d’un especial atractiu pel visitant. L’oli d’arbequina verge extra d’aquesta zona és com els seus pobles i viles: carregat de personalitat i de tradició.
