COCA DE POMA AMB CANYELLA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ingredients
• 1 tassa d’oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues
• 1 tassa d’aigua
• Farina (la que admeti segons quantitat de líquids)
• 2 pomes
• 1 branca de canyella
• 1 llimona
• Mel
• 1 cullerada de canyella en pols

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Preparació

1. Bullir una poma a trossos amb aigua, pell de llimona i una branca de canyella.
2. Deixar infusionar 15 minuts i després colar.
3. Preparar la massa en un bol barrejant 1 tassa d’oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues, 1 tassa d’aigua de poma i la farina que admeti fins a obtenir una massa flexible.
4. Ficar farina sobre la taula i estendre la massa amb l’ajuda d’un corró donant la forma desitjada.
5. Col·locar la massa sobre una safata de forn.
6. Netejar i tallar fines làmines de poma.
7. Col·locar les làmines sobre la massa.
8. Preparar suc amb la resta de la llimona i barrejar amb una cullerada de mel.
9. Afegir per sobre la coca el glacejat de mel i una culleradeta de canyella en pols.
10. Coure al forn prèviament preescalfat a 180ºC uns 15 minuts o fins a daurar.
11. Abans de servir podem afegir un raig d’oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

CONSELL
Una opció saludable en preparar rebosteria casolana és la d’utilitzar oli d’oliva verge extra com ingredient per aportar sabor, humitat i textura tova a la massa. El seu origen vegetal i la seva composició nutricional, li allarguen temps de conservació a més d’aportar els seus destacats beneficis en la salut.
3_Coca de poma i canyella – DOP Les Garrigues

AGENDA

Maig 2024

Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
29 Abril, 2024
30 Abril, 2024
1 Maig, 2024
2 Maig, 2024
3 Maig, 2024
4 Maig, 2024
5 Maig, 2024
6 Maig, 2024
7 Maig, 2024
8 Maig, 2024
9 Maig, 2024
10 Maig, 2024
11 Maig, 2024
12 Maig, 2024
13 Maig, 2024
14 Maig, 2024
15 Maig, 2024
16 Maig, 2024
17 Maig, 2024
18 Maig, 2024
19 Maig, 2024
20 Maig, 2024
21 Maig, 2024
22 Maig, 2024
23 Maig, 2024
24 Maig, 2024
25 Maig, 2024
26 Maig, 2024
27 Maig, 2024
28 Maig, 2024
29 Maig, 2024
30 Maig, 2024
31 Maig, 2024
1 Juny, 2024
2 Juny, 2024

ÚLTIMES
PUBLICACIONS