http://cuinacinc.blogspot.com/2019/05/ divendres, 31 de maig de 2019 Cuina Cinc blog by Fina ens proposa Pèsols del Maresme amb tripa de bacallà http://cuinacinc Els pèsols i les faves són verdures de primavera. De les faves vaig escriure un post que podeu veure aquí. La recepta: pèsols amb tripa de bacallà que acompanya aquest post és exquisida[…]
Us presentem una recepta realitzada pel cuiner Pep Nogué: “Pera amb crema de cacau amb oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues i neula triturada “. Ingredients • Oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues • Sal • Pera • Cacau en pols • Neula triturada Preparació 1. Tallar la pera a daus[…]
Us deixem una recepta d’un dels dolços més típics de les festes, les rosquilles d’anís. Des de Cuina Cinc blog by Fina ens han fet arribar aquesta recepta de Rosquilles d’anís, una recepta familiar que la Fina ha recuperat de la seva mare. Us la deixem a continuació. Ingredients: 1 Kg. de farina 2 o[…]
Cuina Cinc blog by Fina ens proposa una sopa tradicional catalana, la sopa de Farigola, una recepta humil amb una herba aromàtica com a protagonista: La Farigola. Així, doncs, us deixem els passos: Ingredients (per a 4 persones): Unes branquetes de farigola Oli d’Oliva Verge Extra amb DOP Les Garrigues, el necessari 1 litre de[…]
Us proposem una recepta amb productes de l’horta de mà de Cuina Cinc blog by Fina. Ingredients (per a 4 persones): 4 porros 1 o 2 pastanagues segons la mida 1 trosset de carbassa 5 patates mitjanes 200 g de bacallà dessalat sense les espines 2 grans d’alls aigua mineral o caldo de verdures per[…]
Dins del marc de la 55a Fira de l’Oli de Qualitat Verge Extra Les Garrigues de Les Borges Blanques el blog Cuina Cinc blog by Fina va proposar una recepta d’un pastís de pera amb Oli d’Oliva Verge Extra amb DOP Les Garrigues. Us animem a seguir els passos següents i a cuinar amb Oli[…]
El codony, sol de la tardor, s’utilitza tradicionalment a la nostra cuina i a la cuina catalana antiga, tant en plats cuinats, dolços i acompanyaments. Des de Cuina Cinc blog by Fina ens ha fet arribar aquesta recepta de Codony al forn i allioli de codony que us deixem a continuació. CODONY AL FORN Ingredients:[…]
Ara que acaba la temporada de carxofes compartim amb tots vosaltres una truita pel final de temporada. Cal aprofitar aquestes dates per gaudir dels fruits de temporada. Cuina Cinc blog by Fina ens fa arribar una recepta de Truita de carxofes amb oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues. Així, doncs, aquí us deixem la[…]
Us presentem una recepta realitzada pel cuiner Pep Nogué: “Poma amb foie i puré de poma amb oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues“. Ingredients • Poma • Puré de poma al forn • Oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues • Fruits secs Preparació 1. Tallar la poma en fines làmines i emplatar.[…]
Us presentem una recepta realitzada pel cuiner Pep Nogué: “Nectarina amb llagostins i untable d’oli d’oliva virgen extra amb DOP Les Garrigues“. Ingredients • Sal • Llagostins ciuts • Untable d’oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues • Nectarina de Lleida Preparació 1. Tallar les nectarines en daus. 2. Picar els llagostins. 3. Col·locar[…]
