Arxius de Blog - Page 2 of 5 - DOP les Garrigues

Ajoblanco amb raïm a la manera de Màlaga amb oli DOP Les Garrigues

La Fina ens proposa al seu blog Cuina Cinc, Ajoblanco amb raïm a la manera de Màlaga i amb oli Verge Extra DOP Les Garrigues. http://cuinacinc.blogspot.com/2019/09/ajoblanco-amb-raim-la-manera-de-malaga.html Gaspatxo, Salmorejo, Ajoblanco, aquestes són algunes de les tradicionals i clàssiques sopes fredes dels estius. Sopes humils i senzilles de la gent del camp d’abans, dels “jornaleros” andalusos, aliment[…]

ÀNEC AMB PERES

http://cuinacinc.blogspot.com/2016/12/anec-amb-peres-tiro-amb-peres.html Recepta elaborada amb oli verge extra DOP Les Garrigues h La recepta Ingredients per 6 persones 1 ànec de bona qualitat 4 peres conference o Puigcerdà, de casa 1 ceba de Figueres segons la mida 1 tomàquet 2 alls de l’hort una branqueta de julivert del jardí Oli d’oliva verge extra DOP les Garrigues[…]

PÉSOLS DEL MARESME AMB TRIPA DE BACALLÀ

http://cuinacinc.blogspot.com/2019/05/ divendres, 31 de maig de 2019 Cuina Cinc blog by Fina  ens proposa Pèsols del Maresme amb tripa de bacallà http://cuinacinc Els pèsols i les faves són verdures de primavera. De les faves vaig escriure un post que podeu veure aquí. La recepta: pèsols amb tripa de bacallà que acompanya aquest post és exquisida[…]

Sopa de Farigola

Cuina Cinc blog by Fina ens proposa una sopa tradicional catalana, la sopa de Farigola, una recepta humil amb una herba aromàtica com a protagonista: La Farigola. Així, doncs, us deixem els passos: Ingredients (per a 4 persones): Unes branquetes de farigola Oli d’Oliva Verge Extra amb DOP Les Garrigues, el necessari 1 litre de[…]

Porrusalda / Purrusalda

Us proposem una recepta amb productes de l’horta de mà de Cuina Cinc blog by Fina. Ingredients (per a 4 persones): 4 porros 1 o 2 pastanagues segons la mida 1 trosset de carbassa 5 patates mitjanes 200 g de bacallà dessalat sense les espines 2 grans d’alls aigua mineral o caldo de verdures per[…]

Codony al forn i allioli de codony

El codony, sol de la tardor, s’utilitza tradicionalment a la nostra cuina i a la cuina catalana antiga, tant en plats cuinats, dolços i acompanyaments. Des de Cuina Cinc blog by Fina ens ha fet arribar aquesta recepta de Codony al forn i allioli de codony que us deixem a continuació. CODONY AL FORN Ingredients:[…]