webmaster, Autor a DOP les Garrigues

Author: webmaster

Torrada de Pa de Pagès Català amb triturat de Vedella dels Pirineus, Pera de Lleida i daus de Formatge Urgèlia, saltat de bolets amb Oli d’Arbequina Verge Extra DOP Les Garrigues

Publicació

Ingredients: IGP Pa de Pagès Català DOP Les Garrigues Oli d’Arbequina Verge Extra DOP Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya DOP Pera de Lleida IGP Vedella dels Pirineus Bolets Ceba de Figueres All Julivert Sal Vi ranci Cibulet Elaboració: Laminarem el pa de pagès d’1 cm de gruix aproximadament i el fornejarem fins a[…]

recepta dop

Torrada amb Oli d’Oliva Arbequina Verge Extra DOP Les Garrigues, Torró d’Agramunt, cremós de Formatge Urgelia i Pera de Lleida

Publicació

Ingredients IGP Pa de pagès Català DOP Les Garrigues Oli d’Oliva Arbequina Verge Extra DOP Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya IGP Torró d’Agramunt DOP Pera de Lleida Nata líquida Elaboració Laminarem el pa de pagès d’1 cm de gruix aproximadament i el fornejarem fins a obtenir-ne el punt de torrat desitjat. A 180[…]

La DOP Les Garrigues promociona l’oli amb segell certificat per les comarques del Bages, el Berguedà i el Barcelonès

Publicació

Ho fa través d’un autobús que fa la ruta Berga – Barcelona i que consta de 12 parades La Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues ha iniciat la campanya de promoció de l’oli de les cooperatives i molins amb DOP Les Garrigues per les comarques del Berguedà, el Bages i el Barcelonès. Ho fa través de[…]

La DOP Les Garrigues i la DO Costers del Segre col·laboren, un any més, promocionant l’oli i el vi amb certificat de garantia d’origen i de qualitat

Publicació

Aquest ja és el tercer any consecutiu que la DOP Les Garrigues i la DO Costers del Segre col·laboren en una campanya promocional en Bus a Lleida, amb l’objectiu de promocionar l’oli i el vi de la terra amb denominació d’origen. Amb l’objectiu comú de promocionar l’oli i el vi de qualitat certificada de les[…]

Amanida de tomàquets amb fruits secs i menta

Publicació

Ingredients Oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues Tomàquets variats Avellanes Ametlles Pinyons Festucs Sal Pebre Fulles de menta Preparació Saltejar els fruits secs amb una cullerada d’oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues en una paella. Netejar i tallar els tomàquets en làmines. Servir les làmines de tomàquet en un plat. Afegir[…]

Flor de carxofa amb salsa d’all negre

Publicació

Ingredients (10-12 unitats) Oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues Carxofes 1 llimona 4 grans d’all negre 1 iogurt grec Sal Preparació Barrejar amb l’ajuda d’una batedora elèctrica el iogurt grec amb un pessic de sal, un raig d’ oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues, unes gotes de llimona i galls d’all negre (al[…]

El President de la DOP Les Garrigues es reuneix amb els presidents de les Comissions d’Agricultura i Sanitat i Consum de la Cambra Alta

Publicació

Enric Dalmau, com a president de la Sectorial Nacional de l’Oli d’Oliva Verge amb Denominació d’Origen d’Espanya, i el secretari executiu, José Manuel Bajo, es van reunir el passat 5 de març al Senat amb els presidents de les comissions d’Agricultura i Sanitat i Consum, a qui van traslladar la necessitat d’incrementar els esforços per[…]