Ingredients
- Oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues
- Tomàquets variats
- Avellanes
- Ametlles
- Pinyons
- Festucs
- Sal
- Pebre
- Fulles de menta
Preparació
- Saltejar els fruits secs amb una cullerada d’oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues en una paella.
- Netejar i tallar els tomàquets en làmines.
- Servir les làmines de tomàquet en un plat.
- Afegir els fruits secs torrats i les fulles de menta.
- Salpebrar.
- Amanir amb un bon raig d’oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues.
CONSELL
Utilitzar oli d’oliva verge extra com a únic greix culinari, i sobretot d’addició en fred per amanir qualsevol preparació, ens aporta tots els seus beneficis gastronòmics (aroma, sabor, textura i color) i contribueix per la seva composició nutricional, al manteniment de la nostra salut.
