Huile d’olive extra vierge avec
Les Garrigues est la première Appellation d’Origine Protégée (DOP) alimentaire reconnue de l’État espagnol (1975) ; elle a été certifiée Appellation d’Origine Protégée par l’Union européenne en 1996. La DOP est un organisme de certification qui soumet l’huile des coopératives inscrites à de rigoureux contrôles de production et d’élaboration, garantissant ainsi l’origine et la plus haute qualité de ce qui est, sans aucun doute, une des meilleures huiles du monde.
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Jo, amb DOP Les Garrigues
