Ingredientes para 2 personas: 4 huevos de corral Aceite de oliva virgen extra DOP Les Garrigues Sal de escama al gusto 1 trufa pequeña   Elaboración: Para empezar, introduciremos un dedo de aceite de oliva virgen extra con DOP Les Garrigues en una sartén antiadherente y lo calentaremos a unos 170 ºC. Es importante que[…]