Ingredients a 2 persones: 4 ous de corral Oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues Sal d’escama al gust 1 tòfona petita   Elaboració: Per començar, introduirem un dit d’oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues a una paella antiadherent i l’escalfarem a uns 170 ºC. És important que mirem que la quantitat d’oli[…]