Denominació d'Origen PROTEGIDA Les Garrigues
Te’l portem a casa
On comprar
Últimes publicacions
Últimes publicacions
La DOP Les Garrigues omple el seu estand de visitants durant la Fira Agrària de Sant Miquel 2021
Concursos, sortejos d’oli d’oliva verge extra d’arbequina, entrevistes i el passeig de l’oli han estat algunes de les activitats organitzades. Com cada any la DOP Les Garrigues ha organitzat, amb motiu de la seva participació en la Fira Agrària de Sant Miquel de Lleida, una sèrie d’activitats pensades per a tots els públics que han[…]
La Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues present a la Fira Agrària de Sant Miquel de Lleida
La Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues participarà, un any més, en la 67a Fira Agrària de Sant Miquel de Lleida, representant les cooperatives i molins Inscrits a la DOP. Ubicada al pavelló núm. 4, als estands 412 i 437 hi trobareu el Passeig de l’Oli on, a més de les presentacions dels olis de les[…]
La DOP Les Garrigues i la DO Costers del Segre col·laboren, un any més, promocionant l’oli i el vi amb certificat de garantia d’origen i de qualitat
Aquest ja és el tercer any consecutiu que la DOP Les Garrigues i la DO Costers del Segre col·laboren en una campanya promocional en Bus a Lleida, amb l’objectiu de promocionar l’oli i el vi de la terra amb denominació d’origen. Amb l’objectiu comú de promocionar l’oli i el vi de qualitat certificada de les[…]
La DOP Les Garrigues col·labora amb l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida
El passat dimecres 24 de març es va fer una col·laboració amb l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida en una sessió de tast d’olis d’oliva, organolèptic professionalment, alhora que divulgatiu, per a fer difusió de la cultura de l’oli de qualitat i per aprendre a diferenciar les diferents categories en què es poden classificar[…]
Amanida de tomàquets amb fruits secs i menta
Ingredients Oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues Tomàquets variats Avellanes Ametlles Pinyons Festucs Sal Pebre Fulles de menta Preparació Saltejar els fruits secs amb una cullerada d’oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues en una paella. Netejar i tallar els tomàquets en làmines. Servir les làmines de tomàquet en un plat. Afegir[…]
Flor de carxofa amb salsa d’all negre
Ingredients (10-12 unitats) Oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues Carxofes 1 llimona 4 grans d’all negre 1 iogurt grec Sal Preparació Barrejar amb l’ajuda d’una batedora elèctrica el iogurt grec amb un pessic de sal, un raig d’ oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues, unes gotes de llimona i galls d’all negre (al[…]
El President de la DOP Les Garrigues es reuneix amb els presidents de les Comissions d’Agricultura i Sanitat i Consum de la Cambra Alta
Enric Dalmau, com a president de la Sectorial Nacional de l’Oli d’Oliva Verge amb Denominació d’Origen d’Espanya, i el secretari executiu, José Manuel Bajo, es van reunir el passat 5 de març al Senat amb els presidents de les comissions d’Agricultura i Sanitat i Consum, a qui van traslladar la necessitat d’incrementar els esforços per[…]
Sopes de pa amb all i farigola
Ingredients Oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues Aigua 2 grans d’all 1 branca de farigola Llesques fines de pa sec 1 rovell d’ou Sal Preparació Pelar i tallar els alls a làmines fines. Saltejar-los amb oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues en una paella. Retirar els alls de la paella i fregir-hi[…]
“Aconseguiran fer malbé el territori i la gent que viu en ell”
El president de la Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues, Enric Dalmau, va participar el passat 20 de febrer en el programa Radiofònic UA1 Ràdio Lleida, Arrela, el programa de referència de l’actualitat agrària. Durant la taula rodona, en què també hi va participar Tomàs Cusiné, president de la DO Costers del Segre, Jaume Pedrós, responsable[…]
La Denominació d’Origen Les Garrigues greument afectada pel temporal de neu
Després del fort temporal de neu i les baixes temperatures causades per la borrasca Filomena, des de la Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues estem valorant els danys als olivers, què es preveuen quantiosos. Els olivers s’han vist malmesos a causa de la neu acumulada a les seves branques i el fort descens de les temperatures[…]
Qui som
- - - - - - - - - - - -
Les Garrigues és la primera Denominació d'Origen Protegida (DOP) alimentaria reconeguda a l'Estat Espanyol (1975), i fou certificada per la Unió Europea com a Denominació d'Origen Protegida el 1996. La DOP és un organisme de certificació que sotmet l'oli de les cooperatives inscrites a rigorosos controls de producció i elaboració, garantint l'origen i la màxima qualitat del que, sens dubte, és un dels millors olis del món.
Així, els controls sobre la producció certifiquen pràctiques agrícoles correctes i respectuoses amb el medi ambient. Pel que fa a l'elaboració, només s'utilitza oliva arbequina d'alta qualitat, collida directament de l'arbre, i la molturació es fa en fred per preservar les propietats naturals del fruit.
QUALITAT
INDISCUTIBLE
GUST
ÚNIC
DISTRIBUCIÓ
NACIONAL
OLIVA
ARBEQUINA
