Sopa de Farigola

Cuina Cinc blog by Fina ens proposa una sopa tradicional catalana, la sopa de Farigola, una recepta humil amb una herba aromática com a protagonista: La Farigola. Així, doncs, us deixem els passos: Ingredients (per a 4 persones): Unes branquetes de farigola Oli d’Oliva Verge Extra amb D.O.P Les Garrigues, el necessari 1 litre de[…]

Porrusalda / Purrusalda

Us proposem una recepta amb productes de l’horta de mà de Cuina Cinc blog by Fina. Ingredients (per a 4 persones): 4 porros 1 o 2 pastanagues segons la mida 1 trosset de carbassa 5 patates mitjanes 200 g de bacallà dessalat sense les espines 2 grans d’alls aigua mineral o caldo de verdures per[…]

Codony al forn i allioli de codony

El codony, sol de la tardor, s’utilitza tradicionalment a la nostra cuina i a la cuina catalana antiga, tant en plats cuinats, dolços i acompanyaments. Des de Cuina Cinc blog by Fina ens ha fet arribar aquesta recepta de Codony al forn i allioli de codony que us deixem a continuació. CODONY AL FORN Ingredients:[…]

Truita de carxofes i com preparar les carxofes

Ara que acaba la temporada de carxofes compartim amb tots vosaltres una truita pel final de temporada. Cal aprofitar aquestes dates per gaudir dels fruits de temporada. Cuina Cinc blog by Fina ens fa arribar una recepta de Truita de carxofes amb oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues. Així, doncs, aquí us deixem la[…]

100 Anys d’història de la Cooperativa de l’Albi

La Cooperativa de l’Albi celebra el seu centenari. Amb motiu dels 100 anys d’història, celebraran una jornada amb diferents actes presidits per l’Honorable Sr. Damià Calvet, conseller del Departament de Territori i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya. L’acte s’iniciarà a les 12.00 amb una breu visita a les instal·lacions de la cooperativa i posteriorment,[…]

La DOP Les Garrigues i la DO Costers del Segre col·laboren per promocionar conjuntament l’oli i el vi amb Denominació d’Origen

Avui, dia 1 d’abril, la DOP Les Garrigues juntament amb la DO Costers del Segre, comencen aquesta campanya promocional amb l’objectiu de posar en valor l’oli i el vi amb qualitat certificada de Lleida. La campanya “Lleida, oli i vi amb denominació d’origen” es podrà veure en un dels autobusos de la línia número 6,[…]

Torna una nova edició dels esmorzars saludables a les escoles de lleida

La DOP Les Garrigues col·labora novament amb l’Ajuntament de Lleida, en una nova edició del programa “Esmorzars Saludables” aquest mes de març, on es realitzarà la promoció d’hàbits saludables en 19 centres de la ciutat, amb la participació de 1.165 alumnes. L’objectiu del programa se centra a ensenyar a l’alumnat bons hàbits alimentaris i posar[…]

Nova col·laboració gastronòmica amb Cuina Cinc

La Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues ha començat una nova col·laboració amb el blog Cuina Cinc, un espai on es comparteixen idees i s’enceten temes de diàleg sobre cuina, gastronomia, receptes, productes, llibres, tècniques i reflexions. Aquesta col·laboració s’engega per tal de donar valor afegit a la cuina tradicional i de qualitat, amb la participació[…]