MIRADAS. Pasado, presente y futuro de la Cooperativa de Vinaixa

Cooperativa de Vinaixa

Pl. dels Arbres, 3 · 25440 · Vinaixa · Lleida · +34 973 17 53 09 · www.cooperativadevinaixa.cat

Fecha de fundación: 1920

Núm. de socios: 340

Nombre de la presidenta: Teresa Gallart Soberana

¿Qué destacáis de vuestros inicios como cooperativa?

Vinaixa ha sido y es un pueblo esencialmente cooperativista. En principio existían dos molinos particulares, más tarde se formaron dos sindicatos agrícolas y cuando apareció el movimiento social fundacional de cooperativas nacieron dos que, pocos años después de la guerra civil, se fusionaron en una sola, la actual. Desde entonces hasta hoy, los diferentes presidentes y su respectivas Juntas Rectoras han dirigido la entidad que ahora representamos, una cooperativa modesta que asesora y gestiona las necesidades de los socios a la vez que da salida a los productos que nos aporta la tierra año tras año.

El producto principal es el aceite de arbequina virgen extra que la cooperativa elabora a partir de las olivas que los socios aportan. También, en mucha menos cantidad, gestiona las almendras y las uvas que los socios producen.

¿Qué destacáis en la actualidad?

El producto estrella de la Cooperativa de Vinaixa es el aceite. De gran calidad y querido por muchos clientes de Cataluña y también de fuera, que cada año es adquirido con gran entusiasmo.

Colaboramos junto el Ayuntamiento en la organización de la Fira de l’Oli i la Pedra, para dar a conocer los dos productos más valiosos de nuestro pueblo: el aceite y la piedra. Cada año celebramos la feria el último domingo de marzo, por lo que aprovechamos para hacer extensiva la invitación a todos los lectores de Mirades.

Valoramos el esfuerzo que hemos realizado en la tienda que, junto con otras cooperativas de la comarca, hemos creado en Barcelona, concretamente en el Mercado de la Concepción, donde se puede adquirir, además de otros productos del campo, nuestro aceite.

También hemos tenido que ponernos al día en el aspecto informático, tecnológico y agrícola, puesto que estamos de pleno en la producción integrada y este año hemos entrado en la ecológica.

¿Qué visión de futuro tenéis?

En primer lugar, mantener la altísima calidad de nuestro aceite y, cómo dice la frase tópica “nadie sabe qué pasará en el futuro”, siguiendo los pasos y las ideas positivas de los que nos precedieron, una Junta Rectora que vela y procura hacer las actuaciones de cara a este futuro que si bien no conocemos, intuimos que no será fácil. Queremos estar preparados colaborando y participando activamente en todas las iniciativas que surgen y que consideramos positivas para nuestra cooperativa.

Esta entrada fue publicada por la DOP Les Garrigues.