La Denominación de Origen Protegida Les Garrigues junto con la Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC) inicia el II Curso de Cata de Aceites, dirigido a personas y técnicos vinculados a las cooperativas inscritas.
La D.O.P. Les Garrigues y la FCAC organizan el II Curso de Cata de Aceites que empieza el próximo lunes, 7 de mayo. Una veintena de profesionales de las cooperativas/operadoras inscritas a la Denominación de Origen participarán en este segundo curso, con el fin de ampliar sus conocimientos y su formación sobre la valoración sensorial del aceite de oliva virgen extra. El primero se llevó a cabo el mes de abril y, en total, se han inscrito alrededor de cuarenta participantes.
La D.O.P. Les Garrigues, entidad certificadora del aceite reconocida por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación), ofrece esta formación a las entidades inscritas que trabajan permanentemente para brindar el mejor aceite de oliva virgen extra a sus clientes.
