La D.O.P Les Garrigues colabora con el Centro Integrado de Formación Profesional Carlos Oroza de Pontevedra

La D.O.P Les Garrigues ha colaborado gastronómicamente con el Centro Integrado de Formación Profesional CIFP Carlos Oroza de Pontevedra.

En este instituto se imparte el módulo formativo sobre los productos de calidad diferenciada como las D.O.P e I.G.P. Esta titulación permitirá al alumno ser un profesional polivalente, con las actitudes y aptitudes necesarias para gestionar una cocina y conocer los productos con certificado D.O.P / I.G.P.

El centro, que cuenta con un restaurante dirigido por los alumnos del módulo, ha organizado un “Buffet especial de productos nacionales con DOP e IGP” con el objetivo de dar a conocer la riqueza gastronómica del país y los productos con estos certificados de origen y calidad.

El aceite de arbequina virgen extra con D.O.P Les Garrigues ha estado presente en la cocina, especialmente para elaborar ternera asturiana I.G.P. estofada y aromatizada con pimentón de Murcia D.O.

 

Esta entrada fue publicada por la DOP Les Garrigues.