En marxa dos cursos de Tast d’Oli de la DOP Les Garrigues

La Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues organitza juntament amb la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya dos cursos de Tast d’Oli per aquest 2019.

Seguint la línia dels anys anteriors, estan adreçats a productors, elaboradors i tècnics vinculats a les cooperatives i molins inscrits. Les sessions del maig s’han programat pels dies 20, 21, 27 i 28; les del juny pels dies 6, 7, 10 i 12. Són més de 30 els professionals participants que tenen l’objectiu d’ampliar els seus coneixements i la seva formació sobre la valoració sensorial de l’oli d’oliva verge extra. Aquests cursos s’imparteixen a la sala de formació del CEEI de la Diputació.

La DOP Les Garrigues, entitat certificadora de l’oli reconeguda per ENAC (Entitat Nacional d’Acreditació), ofereix aquesta formació organolèptica a les cooperatives i molins inscrits que treballen permanentment per oferir el millor oli d’oliva verge extra als seus clients.