El nostre oli

Característiques organolèptiques

L’oli d’oliva verge extra amb Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues és afruitat d’oliva fresca, verda o madura, amb aromes que recorden l’ametlla verda, l’herba, la fulla, el tomàquet i la carxofa. La seva entrada en boca és dolça, manifestant-se la personalitat dels atributs amarg i picant de forma notòria i equilibrada. Quan l’oliva és més verda, aquests atributs es manifesten de forma més intensa i les aromes verdes es fan més presents, essent un oli que fa les delícies dels amants de l’oli verd. Conforme va madurant el fruit, la intensitat dels seus atributs disminueix, predominant un gust més dolcenc. Tots aquests trets diferencials corresponen al vincle de l’arbequina amb el territori (la terra, el clima …) i al bon fer dels productors i de les cooperatives i molins durant l’elaboració i l’envasament de l’oli.

Cal destacar que aquest oli és ric en polifenols, antioxidants naturals propis de l’oliva, responsables de la seva estabilitat davant l’oxidació, i d’efectes molt beneficiosos per l’organisme.

És un oli d’oliva arbequina verge extra de categoria superior. Un suc de fruita 100% natural i molt saludable, que arriba al consumidor amb totes les garanties d’origen i de la màxima qualitat, certificats pel control del Consell Regulador, òrgan de certificació de DOP Les Garrigues acreditat per ENAC (Entitat Nacional de Acreditación).

A la cuina potencia el gust dels aliments i els dona personalitat. En ser utilitzat en cru és quan es noten més les seves qualitats organolèptiques. Amb l’escalfor la seva densitat augmenta,  i, per tant, en els fregits no es necessita tanta quantitat com passa amb altres olis. A més, conserva la pròpia estructura dels aliments, deixant-los cruixents i sense que quedin amarats d’oli.

Totes aquestes propietats fan que sigui mereixedor de ser reconegut com un dels millors olis d’oliva verge extra del món.

 

AGENDA

Març 2024

Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
26 Febrer, 2024
27 Febrer, 2024
28 Febrer, 2024
29 Febrer, 2024
1 Març, 2024
2 Març, 2024
3 Març, 2024(1 event)

Data: 3 març 2024

Tel. 973 175 009 / 973 175 004
www.agricolaalbi.es

La Cooperativa del Camp de L'Albi, organitza una nova edició de la Festa de l'Oli Verge Extra. Aquesta diada serveix per donar a conèixer i promocionar aquest producte de qualitat de la terra, inserit en la Denominació d'Origen Protegida Les Garrigues, així com els atractius de la vila.

4 Març, 2024
5 Març, 2024
6 Març, 2024
7 Març, 2024
8 Març, 2024
9 Març, 2024
10 Març, 2024
11 Març, 2024
12 Març, 2024
13 Març, 2024
14 Març, 2024
15 Març, 2024
16 Març, 2024(1 event)

- Dissabte 16 de Març: de 10:30 a 14:30 i de 17:00 a 20:00h
- Diumenge 17 de Març: de 10:30 a 14:30h

Lloc: Claustre del Museu de Manresa

CoopAlbages ALBA1919

17 Març, 2024(2 events)

- Dissabte 16 de Març: de 10:30 a 14:30 i de 17:00 a 20:00h
- Diumenge 17 de Març: de 10:30 a 14:30h

Lloc: Claustre del Museu de Manresa

CoopAlbages ALBA1919

18 Març, 2024(3 events)

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer F - Estand 325

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 1, Carrer C - Estand 201-3

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer 0, Carrer C - Estand 375

19 Març, 2024(3 events)

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer F - Estand 325

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 1, Carrer C - Estand 201-3

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer 0, Carrer C - Estand 375

20 Març, 2024(4 events)

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer F - Estand 325

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 1, Carrer C - Estand 201-3

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer 0, Carrer C - Estand 375

Data: 20 març 2024
Hora: 13:45 h
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via Catalonia HUB Pavelló 5 Fine Foods | Estant C650

21 Març, 2024(3 events)

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer F - Estand 325

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 1, Carrer C - Estand 201-3

Data: Del 18 al 21 de març de 2024
Lloc: Fira Barcelona - Recinte Gran Via - Pavelló 5, Carrer 0, Carrer C - Estand 375

22 Març, 2024
23 Març, 2024
24 Març, 2024
25 Març, 2024
26 Març, 2024
27 Març, 2024
28 Març, 2024
29 Març, 2024(1 event)

Data: 29, 30, 31 març 2024
Lloc: Vinaixa

Tel. 973 175 722
www.cooperativadevinaixa.cat

30 Març, 2024(1 event)

Data: 29, 30, 31 març 2024
Lloc: Vinaixa

Tel. 973 175 722
www.cooperativadevinaixa.cat

31 Març, 2024(1 event)

Data: 29, 30, 31 març 2024
Lloc: Vinaixa

Tel. 973 175 722
www.cooperativadevinaixa.cat

ÚLTIMES
PUBLICACIONS