ÀNEC AMB PERES

http://cuinacinc.blogspot.com/2016/12/anec-amb-peres-tiro-amb-peres.html Recepta elaborada amb oli verge extra DOP Les Garrigues h La recepta Ingredients per 6 persones 1 ànec de bona qualitat 4 peres conference o Puigcerdà, de casa 1 ceba de Figueres segons la mida 1 tomàquet 2 alls de l’hort una branqueta de julivert del jardí Oli d’oliva verge extra DOP les Garrigues[…]

PÉSOLS DEL MARESME AMB TRIPA DE BACALLÀ

http://cuinacinc.blogspot.com/2019/05/ divendres, 31 de maig de 2019 Cuina Cinc blog by Fina  ens proposa Pèsols del Maresme amb tripa de bacallà http://cuinacinc Els pèsols i les faves són verdures de primavera. De les faves vaig escriure un post que podeu veure aquí. La recepta: pèsols amb tripa de bacallà que acompanya aquest post és exquisida[…]

Sopa de Farigola

Cuina Cinc blog by Fina ens proposa una sopa tradicional catalana, la sopa de Farigola, una recepta humil amb una herba aromàtica com a protagonista: La Farigola. Així, doncs, us deixem els passos: Ingredients (per a 4 persones): Unes branquetes de farigola Oli d’Oliva Verge Extra amb DOP Les Garrigues, el necessari 1 litre de[…]

Porrusalda / Purrusalda

Us proposem una recepta amb productes de l’horta de mà de Cuina Cinc blog by Fina. Ingredients (per a 4 persones): 4 porros 1 o 2 pastanagues segons la mida 1 trosset de carbassa 5 patates mitjanes 200 g de bacallà dessalat sense les espines 2 grans d’alls aigua mineral o caldo de verdures per[…]

Codony al forn i allioli de codony

El codony, sol de la tardor, s’utilitza tradicionalment a la nostra cuina i a la cuina catalana antiga, tant en plats cuinats, dolços i acompanyaments. Des de Cuina Cinc blog by Fina ens ha fet arribar aquesta recepta de Codony al forn i allioli de codony que us deixem a continuació. CODONY AL FORN Ingredients:[…]

Truita de carxofes i com preparar les carxofes

Ara que acaba la temporada de carxofes compartim amb tots vosaltres una truita pel final de temporada. Cal aprofitar aquestes dates per gaudir dels fruits de temporada. Cuina Cinc blog by Fina ens fa arribar una recepta de Truita de carxofes amb oli d’oliva verge extra DOP Les Garrigues. Així, doncs, aquí us deixem la[…]