Receta paella aceite oliva denominacion origen garrigues

Paella. Recepta de l’Anna Triquell

Ingredients per a quatre persones: 125 grams d’arròs per persona 1 quilo de sípia 1 quilo de musclos Gambes al gust Peix de roca pel fumet Ceba Pebrot vermell i verd Tomata Safrà Sal (cal tenir en comte que la sípia aporta molta sal a la paella) Oli Verge Extra DOP Les Garrigues Elaboració: Amb[…]

MIRADES. Passat, present i futur de la Cooperativa de l’Albi

Cooperativa de L’Albi. AGRÍCOLA DE l’ALBI SCCL Avinguda Mossèn Anton, 1. 25450 l’Albi, Lleida. 973 17 50 09 · www.agricolaalbi.es Data de fundació: 4 d’abril 1919 Nom del president: Josep Cunillera Llurba   Què destaqueu dels vostres inicis com a Cooperativa? La Cooperativa de l’Albi, construïda per César Martinell l’any 1919, es dedica des de fa quasi[…]

Fotografia la teva visió del nostre paisatge

Des de la DOP Les Garrigues volem recollir quina és la vostra visió dels paisatges del nostre territori. És per això que hem preparat un concurs de fotografia mitjançant la publicació a xarxes socials (Facebook i Instagram). Es tracta d’un concurs obert a tothom, que permeti mostrar com estan els nostres camps i racons idíl·lics[…]

Treuen tot el suc de la recerca

El llibre La Laura i en Joan

Els joves protagonistes d’aquest conte participen en recerques superinteressants a les universitats i centres de recerca de Catalunya. En aquesta aventura donaran un cop de mà als investigadors de la Universitat de Lleida de la Xarxa de Referència en Tecnologia dels Aliments (XaRTA) per tal de millorar les propietats de l’oli d’oliva. Acompanya la Laura[…]