Ensalada de otoño, Cuina Cinc

Ahora que estamos en otoño compartimos con todos vosotros una ensalada llena de colores. Hay que aprovechar estas fechas para disfrutar de los frutos de temporada y de las últimas frutas de verano. Cuina Cinc blog by Fina nos hace llegar una receta de ensalada de otoño con aceite de oliva virgen extra con D.O.P.[…]

MIRADAS. Pasado, presente y futuro de la Cooperativa del Camp de Maldà

Cooperativa del Camp de Maldà  Sant Pere, 7 · 25266 · Maldà · Lleida · +34 973 33 00 49 · www.cooperativademalda.es Fecha de fundación: 25-08-1911 Núm. de socios: 61 Nombre del presidente:  Ramon Farré Contreras   ¿Qué destacáis de vuestros inicios como cooperativa? Queremos ahora recordar dos costumbres que se habían desarrollado en torno a[…]

MIRADAS. Pasado, presente y futuro de la Cooperativa Agrícola de Arbeca

Cooperativa Arbequina y Sección de Crédito de Arbeca SCCL  Santiago Russinyol, s/n · 25140 Arbeca (Lleida) · Tel. +34 973 160 000 · www.arbequina.coop Fecha de fundación: 1919 Núm. de socios: 500 Nombre del presidente: Jaume Gotsens   ¿Qué destacáis de vuestros inicios como cooperativa? El origen de la fundación del Sindicat Agrícola l’Oliva Arbequina hay que buscarlo a[…]

Golosina de aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 200 ml de aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Les Garrigues. 100 ml de agua. 80 gr de azúcar glacé. 100 gr de azúcar isomalt. 5 uds de hojas de gelatina. 30 gr de glucosa líquida. 1 uds de vaina de vainilla. Elaboración: Calentar el agua junto con el azúcar, la glucosa y[…]

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Actividades del mes de diciembre

Durante el mes de diciembre en las cooperativas con Denominación de Origen Protegida Les Garrigues se han realizado diferentes ferias y actividades relacionadas con el aceite virgen extra certificado con este distintivo de calidad. En la Cooperativa de El Soleràs se celebró el 3 de diciembre la fiesta del aceite donde prepararon un desayuno con[…]