LES CINC DOP CATALANES D’OLI A LA FONDA DE CATALUNYA RADIO

La fonda – Denominacions d’Origen Catalanes d’Oli https://www.ccma.cat/catradio/alacarta/la-fonda/olis-doliva-catalans/audio/1046529/ L’oli d’oliva verge extra #OOVE és l’oli de més qualitat gastronòmica i nutricional que tenim a casa nostra.🔝🔝🔝🔝 En parlem amb un responsable de cada DOP catalana: Enric Dalmau, de la DOP Les Garrigues; Montserrat Jolonch, de la DOP Siurana; Marina Soler, de la DOP Baix Ebre[…]

Ajoblanco amb raïm a la manera de Màlaga amb oli DOP Les Garrigues

La Fina ens proposa al seu blog Cuina Cinc, Ajoblanco amb raïm a la manera de Màlaga i amb oli Verge Extra DOP Les Garrigues. http://cuinacinc.blogspot.com/2019/09/ajoblanco-amb-raim-la-manera-de-malaga.html Gaspatxo, Salmorejo, Ajoblanco, aquestes són algunes de les tradicionals i clàssiques sopes fredes dels estius. Sopes humils i senzilles de la gent del camp d’abans, dels “jornaleros” andalusos, aliment[…]

ÀNEC AMB PERES

http://cuinacinc.blogspot.com/2016/12/anec-amb-peres-tiro-amb-peres.html Recepta elaborada amb oli verge extra DOP Les Garrigues h La recepta Ingredients per 6 persones 1 ànec de bona qualitat 4 peres conference o Puigcerdà, de casa 1 ceba de Figueres segons la mida 1 tomàquet 2 alls de l’hort una branqueta de julivert del jardí Oli d’oliva verge extra DOP les Garrigues[…]

PÉSOLS DEL MARESME AMB TRIPA DE BACALLÀ

http://cuinacinc.blogspot.com/2019/05/ divendres, 31 de maig de 2019 Cuina Cinc blog by Fina  ens proposa Pèsols del Maresme amb tripa de bacallà http://cuinacinc Els pèsols i les faves són verdures de primavera. De les faves vaig escriure un post que podeu veure aquí. La recepta: pèsols amb tripa de bacallà que acompanya aquest post és exquisida[…]

DESCOBERTA OFICIAL DE LA PLACA AMB DISTINTIUS DE LA DOP LES GARRIGUES

La consellera d’Agricultura, Hble. Sra. Teresa Jordà, va presidir la descoberta oficial de la placa amb els distintius de la DOP Les Garrigues que llueix a la façana de totes les operadores inscrites. La cooperativa de l’Albi va acollir ahir aquest acte institucional en representació de les cooperatives i molins certificats per la Denominació d’Origen.[…]

L’oli de la Cooperativa d’El Soleràs a l’Aplec del Caragol de Lleida

L’oli d’arbequina verge extra de la Cooperativa del Soleràs, una de les cooperatives certificades amb DOP Les Garrigues, torna a ser aquest any l’oli oficial de l’Aplec del Caragol. L’oli de la Cooperativa del Soleràs també està present en totes les activitats gastronòmiques del Caragol Tour, acció promocional de l’Aplec que es realitza a diferents[…]

La DOP Les Garrigues col·labora amb el Centre Integrat de Formació Professional Carlos Oroza de Pontevedra

La DOP Les Garrigues ha col·laborat gastronòmicament amb el “Centro Integrado de Formación Profesional CIFP Carlos Oroza” de Pontevedra. En aquest institut s’imparteix el mòdul formatiu sobre els productes de qualitat diferenciada com les DOP i IGP. Aquesta titulació permetrà a l’alumne ser un professional polivalent, amb les actituds i aptituds necessàries per gestionar una[…]