Esqueixada de bacallà

Esqueixada de bacallà, bona i senzilla

Ingredients: Bacallà, que pot ser esqueixat o el podeu esqueixar directament vosaltres Pebre negre (al vostre gust) Tomata madura (poca quantitat) Oli d’arbequina verge extra DOP Les Garrigues Olives arbequines Elaboració: Dessaleu el bacallà, al vostre gust, i deixeu-lo en un colador perquè perdi tota l’aigua. Ratlleu la tomata, afegiu-la juntament amb el pebre a[…]